venerdì 25 ottobre 2013

Ricette, consigli autunnali 2013

Oggi breve carrellata di ricettine carine per affrontare l'autunno, un po' porche e un po' comfort food.
L'anno scorso vi ho elencato i miei ingredienti autunnal-invernali preferiti, adesso vi metto la foto della ricetta con il link dove andare a cercarla (sono linkate a pinterest e da lì si trova la ricetta).
Neanche a dirlo, tra le mie preferite ci sono molti dolci, tanta zucca e una forte prevalenza di carboidrati :-P

5 DOLCI DA PROVARE
Pumpkin cheesecake muffin, cominciamo bene...
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Crepes alla zucca speziate
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Biscotti snickerdoodle alla zucca
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Torta di rose di mele, e ditemi se non ha una faccia carina!
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Per finire col dolce, biscotti-bomba con ripieno di burro d'arachidi cremoso (lava cookies)
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IL SALATO COMFORT FOOD

Sfiziose polpettine con asiago e carciofi (e c'è anche una zuppa di carciofi, se cercate nella mia lavagna Cooking Salty)
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Zuppa (è stagione!) di lenticchie verdi e latte di cocco, un'alternativa
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Camambert arrosto con noci e miele, nei miei sogni...
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Quiche di spinaci e funghi, che non possono mancare in questa stagione!
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E per finire, non ho messo ricette con la zucca ma posso mettere questi panini a forma di zucca ;-)
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...E BUON APPETITO!


venerdì 18 ottobre 2013

Film di stagione

Continuano i post autunnali con varianti sul tema. Oggi film!
In questo post troverete un elenco di film che vengono collegati all'autunno per vari motivi. Banalmente, alcuni di questi sono ambientati in autunno, o parte della storia si svolge in questa stagione e hanno delle scene spettacolari di paesaggi autunnali. Altri invece hanno qualcosa che la mia testa associa inevitabilmente al lato più nostalgico, decadente e lievemente triste dell'autunno... possono sembrare associazioni strane, ma per me ci stanno. 
E più in generale, molti di questi film sono molto gradevoli in questo periodo, magari sul divano con un plaid e una cioccolata calda (e gatti o cani intorno a volontà, e magari anche un caminetto acceso... solo per i beati possessori del suddetto).
Alla fine non posso non mettere un fantastico spot di un grande classico, vedi sotto.
Cominciamo con la lista di titoli con nota personale a fianco ( notate i colorini autunnali in pendant O_O ).

HARRY TI PRESENTO SALLY viene per primo, questa geniale opera d'arte e psicologia sotto forma di gradevole commedia ha delle scene famosissime e spettacolari sullo sfondo dei parchi newyorkesi in autunno, a cominciare dalla foto di copertina;

RUNAWAY BRIDE subito dopo perché sono impresse nella mia mente le immagini del paesaggio che ad un certo punto volge all'autunno (e poi è un grande classico da pioggia-divano-copertina-cioccolata);

AUTUNNO A NEW YORK è detto nel titolo, e ha delle scene girate in mezzo ad un mare ai alberi ingialliti (credo a Central Park);

SWEET NOVEMBER se ricordate la storia, il titolo deriva dal ragazzo che lei frequenta a novembre;

PRIMAVERA, ESTATE, AUTUNNO, INVERNO... E ANCORA PRIMAVERA e anche qua, lo dice il titolo, e il film racconta la vita che scorre in un susseguirsi di stagioni;

FORGET PARIS perché mi pare di ricordare che quando lei torna sola a Parigi è autunno, o perlomeno, tutti noi telespettatori capiamo che entrambi hanno un triste autunno nel cuore (ed è un altro fantastico film da pioggia-divano-copertina-cioccolata);

L'ATTIMO FUGGENTE anche qui, scene memorabili (da film memorabilissimo) con l'autunno inglese come sfondo, e tra l'altro il titolo originale, DEAD POET SOCIETY, rimanda anche ad una certa malinconia autunnale che ci sta tutta;

SINFONIA D'AUTUNNO di Ingmar Bergmann con Ingrid Bergmann (HERBST SONATA), probabilmente un paccone che non ho visto, ma vedrò giusto per giustificare l'inserimento in questa lista;

C'E' POST@ PER TE sempre sulla scia delle commedie da divano;

PERSUASIONE l'ho visto, ma onestamente non lo ricordo bene e non so perché tanti siti lo ricollegano all'autunno, probabilmente c'è qualche scena ambientata nella campagna inglese che vale la pena citare, come probabilmente anche in qualche scena malinconica di ORGOGLIO E PREGIUDIZIO (l'ultimo con Keira Knightley ambientato nel Peak District);

HERO film che non ho visto, ma conosco perfino io la scena del combattimento fra le foglie cadenti;

ANNA E LE SUE SORELLE questo non sono mai riuscita a finire di vederlo, ma lo trovo citato dappertutto quindi ve lo inserisco;

FRIENDS non è un film, è un telefilm, ma avrei mai potuto non citare quelle bellissime puntate sul Thanksgiving Day? No, non avrei potuto;

UNA MAMMA PER AMICA o GILMORE GIRLS, altro telefilm che scorrendo le tappe della vita dei protagonisti scorre anche attraverso le stagioni, e ricordo delle bellissime scene del paesino con i parchi in versione autunnale, le ricorrenze di Halloween e i tacchini etc etc

Questi ultimi 4 film che seguono non sono prettamente autunnali come ambientazione, ma a me ricordano malinconie e pensieri da autunno della vita (o della storia), perciò continuo con:

VIALE DEL TRAMONTO ...che è presto detto, la fine della vita di una grande diva del cinema sul tramonto dopo la brillante carriera, interpretato dalla grande Gloria Swanson;

QUEL CHE RESTA DEL GIORNO parimenti incarna la fine di un'epoca e la struggente malinconia delle vite personali dei protagonisti fa da corollario al tramonto di tutto il loro ambiente; grandissimo capolavoro che allieta grandissime serate pioggia-divano-copertina-cioccolata;

CASA HOWARD per una stessa associazione mentale, pensate che il titolo originale è HOWARD'S END, anche qui si racconta di una "caduta" e della fine di un'era, da godersi con annessi pioggia-divano-... (e magari andate a leggervi anche il romanzo originale del mitico E.M.Forster)

BLADE RUNNER finisco in bellezza, o in tristezza, con il film decadente, umido e "finale" per eccellenza,  e non sto neanche a spiegare perché (perché se l'avete visto e avete letto i commenti precedenti capite da soli, e se non l'avete visto non dovete perdere tempo a leggere i commenti ma andare subito a vederlo!).

E per chiudere veramente il post in bellezza eccovi questa chicca autunnale, il trailer inglese di Harry ti presento Sally, scommetto che volete rivederlo... buon divano!!


venerdì 11 ottobre 2013

Clamshell & apple core, my first hand english paper piecing

E adesso cosa succede, mi metto a mangiare cappesante con torsoli di mela (che potrebbe essere un suggerimento per qualche cuoco del riciclo, volendo)?! No, no, le cappesante solo in rarissime occasioni. Questi però anche i nomi inglesi di due tecniche di cucito (o quilting) detto english paper piecing (letteralmente cucito a mano con carta) che adesso vi spiego. Cioè, non vi spiego come farle perché non sono in grado di fare un tutorial, ma vi spiego perché ne parlo.

Una delle folgorazioni di agosto è stata quella di provare a fare cose nuove; non essendo ancora riuscita a vedere una dimostrazione o a fare un corso di esagoni (ho l'esagonite ipotetica già da un po') ho deciso di partecipare a questo corso che faceva imparare queste due tecniche. Il witz di queste tecniche è imparare a fare la cucitura con la carta ma soprattutto imparare a cucire a mano le curve... il che non è così banale come si può pensare. Tenete conto che io sono andata a fare il corso per fare dei lavoretti con le clamshell e poi alla fine ho deciso che mi sono abbastanza ostiche e che finirò prima i torsoli, che mi sono venuti meglio. Quindi riassumendo...

CLAMSHELL, o mezze lune, sono dei pezzettini di stoffa a forma di squama di pesce (o collinetta) che si uniscono insieme per fare dei disegni a righe, o in modo "casuale", o in altre combinazioni. Io da anni ho in mente di provare a fare una certa cosa e forse con questo schema si potrebbe riuscire a fare... ma  questa, eventualmente, sarà un'altra storia (mooolto più avanti). Qui sotto un esempio preso online per farvi vedere come viene e il mio piccolo imparaticcio:




  
APPLE CORE, o torsoli di mela, sono altri pezzettini di stoffa tagliati a forma di torsolo di mela appunto (non realistico, più quello che si vede nei fumetti), sostanzialmente come se prendeste dei rettangoli e tagliaste poi i lati con dei cerchi così da averli tutti curvi e concavi rispetto a prima. No spiegare, meglio vedere! Ecco un esempio e il mio imparaticcio carino:






 

Ovviamente entrambe le mie prove diventeranno qualcosa. Anche perché sono fatte con delle stoffine giapponesi molto costose (sigh! me ne sono accorta troppo tardi) e quindi mi secca tenerle solo come campione. Probabilmente prima finirò i torsoli, con cui ho quasi deciso di fare un tablerunner (centrotavola); anche se l'ipotesi cuscino a settori con le ondine non è male... ci devo pensare.
Intanto sono contenta di aver imparato a cucire le curve!! E tra le altre cose ho scoperto su pinterest che si sono anche inventate un modo per fare delle clamshell quasi identiche alle originali cucendo a macchina... questa cosa è oltremodo interessante (per uno che ha una macchina da cucire che cuce piano e con la quale si riescono a fare bene le curve, cosa che io non ho).
Prossima tappa corso di esagoni, che hanno una tecnica simile, ma sono un più semplici da cucire e si può ricorrere a diversi escamotage sia per il taglio che per il cucito. Questa però ve la spiego un'altra volta... :-P



sabato 5 ottobre 2013

Modalità autunno: ON

Questo post è dedicato a tutti quelli che come me adorano l'autunno (anche se non sono mai riuscita a decidere qual è la mia stagione preferita, eternamente in lotta fra inverno e autunno).
Segue una serie di foto e citazioni... romanticamente autunnali.

ENJOY AUTUMN LIKE I DO


 


























PS: è scontato dire che tra le mie lavagne di Pinterest ce n'è una dedicata all'autunno! con tutte queste foto e molte altre.


http://jo-wanderer.blogspot.it/2013/09/lavoretti-ferragosto.html